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蔬菜水果儲藏在冷庫的好處有哪些你知道嗎?

所屬分類(lèi):疑難解答    發(fā)布時(shí)間: 2020-12-18    作者:百年冷凍
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隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,一年四季都可以吃到自己喜歡的水果蔬菜,當中少不了冷庫的功勞。近年來(lái)國家大力支持冷庫行業(yè),力圖打造一套完整的冷鏈貯藏運輸一站式服務(wù)。讓人們能吃到更新鮮、更多樣化的食物,解決蔬菜水果因存儲不當損壞或滯銷(xiāo)問(wèn)題,帶動(dòng)地區經(jīng)濟。

今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)冷庫的作用:

1.提高果蔬的儲藏時(shí)間,保留果蔬原有的新鮮度和風(fēng)味不變,營(yíng)養也不會(huì )丟失,且安全環(huán)保無(wú)污染。

2.水果蔬菜放在冷庫中,可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟,不僅延長(cháng)了保鮮時(shí)間,而且增加了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長(cháng)時(shí)間內新鮮銷(xiāo)售成為了可能。

3.冷庫還可以配備加濕器,不僅可以保持食品自身的水分不會(huì )丟失,而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì )改變,既減少了食品儲藏的損失,又保留了食品原來(lái)的品質(zhì)。

4.果實(shí)腐爛率低,水分流失減少。

5.適合長(cháng)途運輸和外銷(xiāo)。果蔬質(zhì)量明顯改善,為外銷(xiāo)和運銷(xiāo)創(chuàng )造了條件。

6.許多果蔬能夠達到季產(chǎn)年銷(xiāo)周年供應,創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效應。

以上就是水果蔬菜放冷庫的主要作用。修冷庫,找百年冷凍,專(zhuān)業(yè)團隊,售后保障,14年建造經(jīng)驗,重質(zhì)量、重服務(wù)、重信用。